資訊中心

聯(lián)系我們

陜西智一特廚具有限公司
地址：陜西·西安·西咸新區(qū)藺高工業(yè)園
電話：18392893921
傳真：18392893921
網(wǎng)址：www.5jc6.com

資訊中心

當(dāng)前位置：首頁 > 資訊中心 > 商用廚房布局設(shè)計(jì)如何才稱的上科學(xué)合理？

商用廚房布局設(shè)計(jì)如何才稱的上科學(xué)合理？

資訊來源：智一特廚具　發(fā)布時(shí)間：2022/10/20 12:50:38

合理的商用廚房廚具布局設(shè)計(jì)應(yīng)遵循以下原則：

1.商用廚房布局設(shè)計(jì)應(yīng)滿足既定菜式的需要。

2.商用廚房設(shè)備嚴(yán)格掌握生熟分開、潔污分流的原則，確保廚房飲食衛(wèi)生。

3.后廚生產(chǎn)加工流程簡短順暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸送流程，使路徑分明。

4.商用廚房各功能區(qū)域清晰，既相互獨(dú)立又相互溝通，便于廚師各司其職，分工合作。

5.商用廚房后廚擁有合理的操作人員走動(dòng)空間，便于廚師作業(yè)，視眼開闊，方便管理。

6.商用廚房應(yīng)設(shè)置良好的排煙系統(tǒng)，確保空氣流通、無悶熱感覺，使廚師有一個(gè)舒適的工作環(huán)境。

上一條：商用廚房供電設(shè)備容易產(chǎn)生的問題
下一條：商用廚房的運(yùn)行特點(diǎn)

關(guān)于我們
公司簡介
合作伙伴
企業(yè)風(fēng)采
人才招聘
聯(lián)系方式
產(chǎn)品中心

天然氣灶具類

商用電磁灶類

電加熱廚具類

商用制冷設(shè)備

食品加工機(jī)械

不銹鋼調(diào)理類
工程案例

飯店廚房設(shè)備

連鎖餐飲廚房

單位食堂廚房

醫(yī)院職工食堂

酒店后廚設(shè)備

學(xué)校食堂廚房
新聞資訊
公司新聞
行業(yè)資訊
技術(shù)支持

智一特廚具公眾號
智一特廚具手機(jī)版

地址：陜西·西安·西咸新區(qū)藺高工業(yè)園全國統(tǒng)一客服熱線：18392893921 李經(jīng)理
電話：18392893921 傳真：18392893921 郵箱：2818281251@qq.com
陜ICP備2021015108號

东京热亚洲精品中文一区_国产精品久久久久久久_无码av秘一区二区三区_国产美女一级a作爱在线观看_一区不卡在线_精品国产精品久久一区免费式

商用廚房布局設(shè)計(jì)如何才稱的上科學(xué)合理？